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龙虎斗投注分析软件-中年危机 星巴克!

2020-01-11 09:27:59 来源:韩村信息门户网

龙虎斗投注分析软件-中年危机 星巴克!

龙虎斗投注分析软件,星巴克最近日子似乎有点不好过!裁员、关店这些以往和星巴克毫不搭边的词,如今正在在它身上发生,从网红到“过气”的网红,星巴克究竟经历了什么?

星巴克在中国一直以来都是“白领”的代名词,高档cbd,优雅的咖啡厅一直都是星巴克的标配。但是随着喜茶、贡茶等网红饮料的兴起,以及瑞幸咖啡、连咖啡这种互联网咖啡品牌的围追堵截,星巴克的市场正在不断的被蚕食,星巴克的中年危机悄然而至。

从市场角度来讲,随着互联网的迅猛发展,线下市场正在不断受到线上市场的冲击。而线上主要就是我们所熟知的外卖市场以及一整套产业链。外卖市场一直是各大盯着的一块肥肉,围绕外卖市场中国诞生了美团、饿了么、百度外卖(已经被饿了么收购)、口碑外卖(已经和饿了么合并)等巨无霸互联网公司,这些公司的成立更是催生出庞大的外卖市场,而且经过这几年的互联网思维的侵蚀,用户的消费思维和行为都在逐渐从线下往线上靠拢。

外卖服务之前星巴克一直是拒绝的,对此星巴克给出的解释是:一是外卖用时过长,无法保证咖啡口感;二是咖啡配送所产生的利润不高。但迫于业绩压力和用户习惯的改变,一向以格调著称的星巴克此时也不得不底下了头颅!

近期,星巴克宣布联手饿了么开展外卖服务,而饿了么也为星巴克打造的“专星送”配备了专属配送团队,据悉这一服务上线前,由20人组成的专门测试小组封闭测试超过3个月。这一举动的背后,被外界解读为星巴克终于放下身段加入外卖服务。

星巴克加入外卖大军之后,10月8日麦当劳也宣布旗下麦咖啡品牌推出外送服务,用户可以通过美团、饿了么和微信小程序“麦咖啡外送”下单。对于星巴克来说外卖业务还没有大规模铺开,迎接它的就是更加激烈的竞争,一盆冷水泼下来,此时的星巴克也是一头雾水。相比麦当劳完整的供应链体系、配送体系、服务体系及门店布局,星巴克和麦当劳之间的产差距还是比较明显。

今年上半年以来,关店一直是星巴克的挥之不去的阴影,按照首席执行官凯文·约翰逊的说法,星巴克的关店计划还将继续,且2019财年星巴克计划要在全美关掉150家门店。据悉,此次关店数是历史数据的3倍。

市场分析认为星巴克预计关闭的这150家门市大多位于繁华的都市地带,这些地区的星巴克分店过于密集,且店租与工资较高。如果快速关掉这些门店,有利于星巴克进一步控制成本,减少支出,使得财报“好看一些”。

9月底,其首席执行官凯文·约翰逊更是宣布,星巴克未来将做出重大改变,首先开始调整公司组织架构、其次从高层开始裁员。据悉欧美市场趋于饱和以及其他因素,门店的盈利性大不如前,因此缩减门店和裁员就成了其最佳的方式之一。

今年中旬,2018年第三财季全球同店增长率从3%下调至1%,这是近9年来的最低值。从数据能直观的看出,星巴克咖啡一哥的地位正在不断的被挑战。有消息称,星巴克拟不断推出新产品以应对未来外界的冲击,凯文·约翰逊在一份声明中表示,公司近期的表现是不能被接受的,必须加快行动,以适应消费者快速变化的偏好和需求。

今年中旬,星巴克公司首次在中国召开全球投资者交流大会并公布未来5年开店计划时就表示,到2022财年末,星巴克在华每年新增门店数将提至600家,接近平均每15个小时开一家新门店。也就是说,中国已经成为星巴克利润主要增长点。

为何年各大咖啡品牌越来越重视中国市场?一份来自《2018中国咖啡行业洞察》的报告给出了答案,一方面中国咖啡消费市场规模在700亿元左右,约占全球市场的0.5%,从体量上虽然不小但比重比较低。另一方面,我国咖啡消费年增长率在15%左右,且预计2020年,中国咖啡市场销量规模将达3000亿元,2025年有望突破一万亿元。也就是说中国市场将会是他们拉开差距或者追赶差距最重要的市场之一。

从1999年,星巴克在北京开设了中国第一家门店,不到20年时间,如今已拥有超过3000家门店。星巴克似乎耗光了前20年的好运气,今年星巴克在中国运营利润首次下降,今年也星巴克灵魂人物其创始人舒尔茨辞职,今年是星巴克的一个坎。未来,向左还是向右,答案全在星巴克的手中。